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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于酿葡萄酒教材视频教程，酿葡萄酒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、不同品种的葡萄会产生不同的口味和风格。如果酿造白酒，最好选择青葡萄。平时我们多酿造红酒，玫瑰香和巨峰都是不错的选择。巨峰被推荐用于家庭酿造。出汁率高，价格相对便宜。

2、葡萄应该是深紫色，葡萄皮越黑，葡萄酒就会越红。选择新鲜的，自然成熟的葡萄，葡萄茎是绿色的证明是新鲜的，如果晒干了就证明不新鲜了。葡萄皮上不要有斑点。

以上就是酿葡萄酒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。